Испечь идеальный кулич с первой попытки, приготовить шикарный пасхальный обед, вкуснейшую и простую пасху и не задаваться вопросом: ЧТО Я СДЕЛАЛА НЕ ТАК?
Конспект для тех, кто любит красивые семейные праздники, ценит традиции, но при этом хочет лёгкости и пользы.
Конспект «ПРАвильная пасха» — это 12 рецептов, с которыми вы накроете полезный праздничный стол и проведёте Пасху красиво и вкусно в тёплом кругу близких. И не только Пасху, вам будет вкусно как минимум до конца весны!
Конспект «ПРАвильная пасха» — это 12 рецептов, с которыми вы накроете полезный праздничный стол и проведёте Пасху красиво и вкусно в тёплом кругу близких. И не только Пасху, вам будет вкусно как минимум до конца весны!
«Кулич съехал набок, почти не поднялся, корка жёсткая, весь день трудов насмарку. Напекла куличей много, теперь в гости стыдно идти. Впервые решила сама приготовить кулич к Пасхе, расстроилась очень, он сухой-сухой, как батон сильно спрессованный. Всё делала по рецепту, в чём дело? Что не так сделала?»
Этот крик души мы нашли в интернете. Об этом плачут тысячи людей в период Пасхи. Так хочется домашнего вкусного кулича, доверяешь рецептам в интернете, а получается…В общем, что-то не то получается. И это безумно расстраивает. Столько потрачено сил, времени, денег на продукты. Но хуже всего разочарование. Ждали праздника и вкуса, хотели порадовать родных и друзей, а в результате ищем рецепт глазури, которая хоть как-то спасёт положение (спойлер: не спасёт).
Почему так происходит?
Любое тестоведение — это наука. У вас не получается, потому что вы готовите по рецептам, написанным на глаз. Без понимания пропорций и принципов замешивания теста. А если в рецептах ещё и ложки-чашки, то всё пропало. Наши рецепты написаны очень точно, и за каждым стоит стройная логика!»
К нашему рецепту, кроме того, что он очень точно и подробно описан, полагается видео и обратная связь. У вас не может не получиться!
Почему так происходит?
Любое тестоведение — это наука. У вас не получается, потому что вы готовите по рецептам, написанным на глаз. Без понимания пропорций и принципов замешивания теста. А если в рецептах ещё и ложки-чашки, то всё пропало. Наши рецепты написаны очень точно, и за каждым стоит стройная логика!»
К нашему рецепту, кроме того, что он очень точно и подробно описан, полагается видео и обратная связь. У вас не может не получиться!
Пасха — очень светлый, добрый и уютный семейный праздник. Даже я, не исповедующая ни католичество, ни православие, всегда праздную вместе с близкими обе Пасхи. Просто потому, что с ним связаны очень красивые кулинарные традиции, и это ещё один повод порадовать семью и ощутить тепло оттого, что мы вместе.
Рецепты:
Весенний оливье — лёгкая и свежая весенняя версия любимого салата.
Зелёные блинчики с рикоттой и зелёными овощами — фантастически красивые, нежные, вкусные и полные витаминов.
Рулет из кабачков или цукини — настоящий шедевр, но очень простой в приготовлении. Нежный кабачок и сливочная начинка.
Чоппино — роскошный густой суп с морепродуктами по рецепту, родившемуся в Сан-Франциско.
Чечевичный суп в турецком стиле — очень ароматное блюдо из чечевицы с овощами, которое приятно разнообразит привычное меню.
Томлёная баранина — нежнейшее блюдо из мяса, идеально подходящее для пасхального стола.
Идеальная утиная грудка — технология, за которую вы будете целовать нам руки. Вдруг вы не любите баранину? Тогда на вашем пасхальном столе будет гениальная утка.
Картофель со спаржей, лососем и голландским соусом — бесподобная немецкая классика в самый сезон. Спаржа с картофелем могут стать гарниром и к баранине, и к утке.
Жареный рис по-тайски — настоящая находка для любителей азиатской кухни.
Кекс с цукини — слегка влажная и рассыпчатая, этот вкусная и полезная несложная выпечка очень нравится детям и их взрослым.
Пасхальный кулич — такой как надо, как из детства, простой и идеальный. Плюс три вида глазури.
Творожная пасха — несложный рецепт без яиц, которые требуют возни, а с варёной сгущёнкой.
Статьи:
Почти всё о яйцах: мини-энциклопедия для повседневного пользования
Как красить яйца на Пасху: множество идей
Бобовые: что и как с ними готовить
Спаржа: инструкция по применению
Во всех статьях вы найдёте много бонусных рецептов!
Бонус: в конце апреля я буду готовить кулич и подробно фиксировать все стадии приготовления этого самого сложного пасхального блюда с помощью пошаговых фотографий и видео, чтобы у вас точно всё получилось!
Весенний оливье — лёгкая и свежая весенняя версия любимого салата.
Зелёные блинчики с рикоттой и зелёными овощами — фантастически красивые, нежные, вкусные и полные витаминов.
Рулет из кабачков или цукини — настоящий шедевр, но очень простой в приготовлении. Нежный кабачок и сливочная начинка.
Чоппино — роскошный густой суп с морепродуктами по рецепту, родившемуся в Сан-Франциско.
Чечевичный суп в турецком стиле — очень ароматное блюдо из чечевицы с овощами, которое приятно разнообразит привычное меню.
Томлёная баранина — нежнейшее блюдо из мяса, идеально подходящее для пасхального стола.
Идеальная утиная грудка — технология, за которую вы будете целовать нам руки. Вдруг вы не любите баранину? Тогда на вашем пасхальном столе будет гениальная утка.
Картофель со спаржей, лососем и голландским соусом — бесподобная немецкая классика в самый сезон. Спаржа с картофелем могут стать гарниром и к баранине, и к утке.
Жареный рис по-тайски — настоящая находка для любителей азиатской кухни.
Кекс с цукини — слегка влажная и рассыпчатая, этот вкусная и полезная несложная выпечка очень нравится детям и их взрослым.
Пасхальный кулич — такой как надо, как из детства, простой и идеальный. Плюс три вида глазури.
Творожная пасха — несложный рецепт без яиц, которые требуют возни, а с варёной сгущёнкой.
Статьи:
Почти всё о яйцах: мини-энциклопедия для повседневного пользования
Как красить яйца на Пасху: множество идей
Бобовые: что и как с ними готовить
Спаржа: инструкция по применению
Во всех статьях вы найдёте много бонусных рецептов!
Бонус: в конце апреля я буду готовить кулич и подробно фиксировать все стадии приготовления этого самого сложного пасхального блюда с помощью пошаговых фотографий и видео, чтобы у вас точно всё получилось!
КУПИТЬ
2500 руб.
3000 руб.
Если вам нужен альтернативный способ оплаты, напишите нам на info@pra.cooking.
В стоимость входит обратная связь, группа в Telegram, где можно задавать вопросы и читать обсуждения с прошлого года, 4 видео к рецептам.
Конспект будет готов 26 апреля, но в телеграм канал можно вступить сразу.
Важно: если вы состояли в клубе и покупали апрельский конспект «Готовим ПРАвильно», пасхальный конспект вам не нужен, так как эти рецепты у вас уже есть.
В стоимость входит обратная связь, группа в Telegram, где можно задавать вопросы и читать обсуждения с прошлого года, 4 видео к рецептам.
Конспект будет готов 26 апреля, но в телеграм канал можно вступить сразу.
Важно: если вы состояли в клубе и покупали апрельский конспект «Готовим ПРАвильно», пасхальный конспект вам не нужен, так как эти рецепты у вас уже есть.
КУПИТЬ
Отзывы
