— Очень понимаю! Это действительно важно. Если вы хотите два-три раза в день питаться так, чтобы ваша тарелка наполовину состояла из овощей, вам нужно понимать, как ПРАвильно готовить овощи, иметь в арсенале много разнообразных, проверенных рецептов, освоить приготовление тех овощей, которые вы сейчас даже не покупаете и едите максимум в ресторане, и научиться готовить по новым технологиям, перестав всё тушить в казане по два часа, как это делали наши бабушки. Вы же не пользуетесь кнопочным телефоном. А многие рецепты, по которым люди привыкли готовить овощи, как тот же кнопочный телефон — устаревшие и неактуальные. Намного приятнее, удобнее и эффективнее пользоваться смартфоном, и с овощами то же самое — нужно при их готовке применять самые современные знания XXI века.