Кулинарный клуб "Готовим ПРАвильно вместе"
Чтобы успевать вкусно готовить, когда нужно работать, растить детей, быть красоткой, путешествовать, учить языки, и вообще быть супервумен, и при этом не умирать на кухне
Чтобы успевать вкусно готовить, когда нужно работать, растить детей, быть красоткой, путешествовать, учить языки, и вообще быть супервумен, и при этом не умирать на кухне
У современной женщины много задач и амбиций. Она жена, она мама, она дочь и сестра. Она же предприниматель или ценный наёмный работник. Она хочет развиваться, учиться. Ей важно быть здоровой, энергичной и красивой. Ей нужно самой есть три раза в день и кормить любимых. Но она не резиновая и не сверхчеловек. Со всех сторон на нас, женщин, сыплются многочисленные «надо». И мы даже хотим дать всё, что надо, но только времени не хватает, а часто и сил.
Первое, что нам нужно ― это энергия и здоровье. Еда ― один из источников здоровья и энергии. Спорить, что домашняя еда ― дело важное, нет смысла. Это очевидно. Если вы узнали себя в этом тексте, поверьте, вы не одиноки. С этим запросом приходят к нам в школу большинство наших клиенток.
Первое, что нам нужно ― это энергия и здоровье. Еда ― один из источников здоровья и энергии. Спорить, что домашняя еда ― дело важное, нет смысла. Это очевидно. Если вы узнали себя в этом тексте, поверьте, вы не одиноки. С этим запросом приходят к нам в школу большинство наших клиенток.
Ольга Шенкерман
основательница
школы PRAcooking
школы PRAcooking
ПОЧЕМУ У ВАС МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧАТЬСЯ ГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА НА ЕЖЕДНЕВНОЙ ОСНОВЕ?
- 1Нет идей, что готовить, поэтому всё время готовится одно и то же.
- 2Нет времени искать новые рецепты и проводить эксперименты.
- 3Рецепты сложные, а ингредиенты непонятные.
- 4Страшно испортить продукты, а стоят они сейчас ох как немало.
- 5Продукты покупаются в порыве мотивации, а потом не знаешь, как их готовить.
- 6Нет понимания, что и почему надо делать, и как это влияет в результат.
- 7Когда блюда не получаются, теряешь мотивацию.
- 8Нет вдохновения и настроения.
- 9Готовка кажется скучным процессом.
- 10На кухне одиноко ― ты работаешь, они едят.
- 11Родные едят как-то без энтузиазма. Ну и зачем это всё?
- 12Сложно держать фокус на питании, когда задач больше, чем волос на голове.
Есть идеальное место, где все эти проблемы решены:
КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ
«ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО ВМЕСТЕ»
В КЛУБЕ:
У вас всегда будут идеи что приготовить
потому что для вас их собирают пять профессиональных кулинаров.
Вам не нужно ничего искать
потому что мы предоставляем проверенные, отработанные и подробно описанные рецепты, многие еще и с видео.
Вы будете готовить с пониманием
потому что каждый рецепт прописан по нашей уникальной методике, с объяснением технологий, которые стоят за каждым шагом. Вы будете точно знать, что и почему вы делаете, и сможете применять эти знания с другими рецептами.
Вы не испортите продукты
а наоборот, они будут приготовлены лучшим для них способом.
Продукты не будут пропадать
а вы не станете судорожно думать, куда их применить, потому что получаете от нас список покупок и покупаете продукты под наши рецепты.
Мы будем вас регулярно вдохновлять
и создавать дружелюбноe и безопасноe пространство.
Вы найдете сообщество.
В нем вы готовите не одна, нас много, и нас объединяют общие цели и любовь к хорошей еде.
Будет проще держать фокус на питании
потому что клуб ― это пространство, где качается «кулинарная мышца». Как в спорт клубе, только в кулинарном:)
Нет шансов потерять мотивацию из-за провала
потому что по нашим рецептам и при нашей поддержке получается у всех и всегда.
Вы узнаете, какие глаза бывают у родных, когда им вкусно.
«Восторженные взгляды родных» ― самая часто упоминаемая нашими участницами приятная «побочка» от клуба.
Вы поймете, что кулинария ― совсем не скучное занятие
когда рецепты хорошие и яркие, а вы начинаете понимать в процессе, как всё в кулинарии работает и почему.
Все рецепты несложные, а ингредиенты доступные.
К тому же мы постоянно знакомим вас с разными продуктами.
Клуб ― это кулинарная школа в упрощенном формате. Мы «делим слона на кусочки», а вы, переходя из месяца в месяц, повышаете свои кулинарные навыки практически незаметно и играючи. При этом ваша копилка фирменных рецептов постоянно пополняется.
КАК РАБОТАЕТ КЛУБ?
Восемь рецептов в месяц, которые мы выбираем по следующим критериям:
- Повседневность
- Разумная простота приготовления
- Доступность продуктов
- Изюминка
- Вариативность (когда можно заменять или усложнять рецепт при желании)
- Сезонность
- Современность
- Кулинарные технологии ― каждый рецепт написан с учетом применения правильных технологий, готовя по таким рецептам, вы учитесь готовить не только этот рецепт, но и лучше готовить в целом.
Из них:
- 6 основных блюд, закусок или супов, которые могут стать обедом или ужином, включая салаты или овощные блюда
- 1 завтрак
- 1 десерт
- 1‒2 рецепта выходного дня
Плюс один бонус из списка:
- фильм, связанный с кулинарией, и рецепт по нему
- статья
- рецепт
- обзор
- лекция приглашенного эксперта
Вас ждет 1 статья в месяц про:
- сезонные продукты
- или гаджеты
- или на любую другую актуальную кулинарную тему
Десятого числа следующего месяца вы получаете все рецепты и статьи месяца в виде свёрстанного конспекта, который останется с вами навсегда.
КАК ВСЕ ПРОИСХОДИТ?
- Каждый месяц мы приглашаем вас в группу в Telegram.В ней практически 24/7 на связи пять кураторов-профи, и при необходимости вы получаете максимально быструю обратную связь.01
- В начале месяца мы выкладываем расписание.Раз в неделю ― список продуктов на следующую неделю.02
- Публикуем по два рецепта в неделю.Чтобы вам было комфортно готовить их в любой удобный для вас день.03
- Время от времени я записываю дополнительные голосовые сообщения, объясняющие рецепт.
На что нужно обратить внимание.04 - Вы можете задавать любые вопросы по рецептам.Показывать фото своих блюд, просить обратную связь.05
- Если вдруг блюдо у вас не получилось, мы проведём расследование, объясним, почему так вышло, и обязательно расскажем, как это исправить.Спойлер: такое бывает крайне редко, потому что рецепты написаны супер-профессионально.06
Что мы будем готовить?
Программа клуба "Готовим правильно ВМЕСТЕ" сезон лето 2023
Июнь
- Нежный скрамбл с лососем и овощами
- Панцанелла с огурцами и фетой
- Запечённые кабачки, которые вас поразят
- Салат «Ташкент»
- Курица в быстром маринаде с лимонным соком, чесноком и имбирем
- Жареная белая рыба в марокканском стиле с быстрыми маринованными лимонами (бонусный рецепт)
- Заливной пирог с молодой капустой
- Клубничный тирамису
Статья про клубнику
Бонус ― статья о ревене и рецепт ревенёвого пирога
Июль
- Скандинавская овсяная каша на миндальном молоке с ягодами
- Салат из молодого картофеля с песто из укропа
- Куриный салат с рисовой лапшой, огурцами и кешью
- Жареные помидоры в кукурузной панировке с моцареллой
- Паста аль лимоне
- Персидское рагу из баранины (или курицы) с травами
- Рыба в томатном соусе в стиле провансаль
- Тарт из сладкого песочного теста с заварным кремом и летними ягодами
Статья ― Летние холодные напитки.
Бонус ― Сюрприз!
Август
- Мюсли бирхер с кокосовым молоком, льном и сезонными фруктами
- Зелёные блины с рикоттой и зелёными овощами
- Китайские острые хрустящие баклажаны
- Спагетти с креветками
- Шашлычки из курицы и овощей с соусом из яблок и сладкого перца
- Сувлаки из баранины (курицы)
- Целая запеченная форель с сальсой из подпечённых помидоров черри
- Бисквитный рулет с творожным кремом или взбитыми сливками с сезонными фруктами
Статья про то, что делать с кабачками, когда они на вас нападают.
Бонус ― сюрприз!
МЫ НЕ МОЖЕМ ИЗМЕНИТЬ МИР, НО МЫ МОЖЕМ ОБЕЩАТЬ ВАМ:
- Комфортную атмосферу.
- Вдохновение мотивацию без «соцсоревнований».
- Если точно следовать рецепту, всё получится.
- Если приготовили, но блюдо «не зашло», сам рецепт всё равно чему-то научит.
- Каждый рецепт показывает какую-то технологию, которую вы можете применить в других рецептах
- Постепенное расширение кулинарного кругозора.
- Поддержку ваших начинаниях без оценки и критики.
- Сообщество по интересам.
ВАШИ РЕЗУЛЬТАТЫ
1
Станете готовить вкусне и разнообразнее на ежедневной основе, при этом не умирая на кухне.
2
Наконец систематизируете свои знания о готовке и не будет болеть голова от ежедневного вопроса: что же сегодня приготовить? Или чем удивить гостей на праздник? Всегда будут идеи и вдохновение.
3
Ваша семья будет с удовольствием есть ваши блюда, муж боготворить, знакомые слагать легенды о вашем умении готовить и выпрашивать рецепты.
4
Все блюда будут получатся и уверенность на кухне повысится.
ЧЕРЕЗ ГОД ВЫ СЕБЯ НЕ УЗНАЕТЕ!
Например, как наша участница Анна:
"Хочу присоединиться к благодарностям. В клубе с первого дня, при том что много куплено конспектов. Но конспекты лично для меня были скорее про помечтать, красивые картинки и мечта когда-нибудь приготовить. Что-то естественно готовилось, но на такой объем освоения нового материала вышла только в клубе. Для меня при моем образе жизни два новых рецепта в месяц это достижение. А в мае конкурс подтолкнул, и уже пять рецептов освоены. Это реально прокачивать кулинарное мышление и кругозор. И если раньше я любила скорее есть, а не готовить, теперь я уже не смотрю на готовку, как на каторгу. И я стала менее консервативной, если раньше" некоторые рецепты отбрасывались сразу, какой-то ингредиент не нравился, или я готовила без него, то теперь более склонна попробовать. Вот в зеленей суп с большим сомнением добавляла не любимый мой сельдерей, и оказывается, в таком виде его даже можно есть))"
ОТЗЫВЫ
ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЕ БОНУСЫ:
- Экономия времени
- Экономия нервов
- Экономия денег
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ (FAQ)
У всех разные вкусы, всем не может нравиться одно и то же. Мы подбираем на месяц максимально разные рецепты из максимально доступных продуктов. Если в рецепте есть какие-то нелюбимые ингредиенты, мы, как правило, всегда предлагаем варианты замены, а если это не прописано в самом рецепте, предоставим альтернативный вариант по вашему запросу. Кроме того, участницы клуба часто пишут, что даже если решили не готовить то или иное блюдо, всё равно внимательно читают рецепт, потому что в каждом есть какая-то важная кулинарная технология, техника или подсказка, которая пригодится в будущем.
Конечно, 8 рецептов в месяц ― это недостаточно, чтобы каждый день полноценно питаться. Вот почему мы рекомендуем клуб не на один, а на несколько месяцев ― ваша копилка рецептов будет пополняться, и вы всегда сможете готовить что-то из полюбившихся блюд прошлых месяцев. Кроме того, у каждой из вас есть свои любимые и опробованные рецепты, от которых совсем не обязательно отказываться. Наши рецепты создаются для того, чтобы дополнять их число, и, возможно, постепенно менять меню, включая в него более современные и полезные блюда взамен устаревших.
Для расширения кулинарного кругозора. Часто бывает так, что мы готовим по рецептам наших мам и бабушек ― тем самым, которые родились во времена дефицита продуктов. Сейчас нам доступно невероятное их разнообразие, и обидно не включать в своё меню то, с чем мы просто не знакомы. В статьях подробно рассказывается не просто о продуктах или гаджетах, но и самых современных кулинарных техниках и трендах, плюс приводятся дополнительные идеи блюд и рецепты, включая блюда от звёздных кулинаров, некоторые из которых на русский язык не переводились ― мы делаем это для вас.
Часто неприятие того или иного продукта основано на том, что человек пробовал его неправильно приготовленным. Мы уже много раз получали восторженные отзывы от участниц клуба о том, что их «капризные» мужья и дети с удовольствием едят то, от чего раньше нос воротили! Но даже если чуда и не произойдёт, вы всегда можете либо приготовить блюдо, исключив нелюбимые ингредиенты, либо взять другой рецепт, потому что в течение месяца все они разные.
В клубе нет никакой обязаловки. Вы готовите тогда, когда вам удобно, и то, что хотите. Мы не проверяем, не заставляем и не понукаем. Нам важно, чтобы вы чувствовали себя комфортно. Поэтому готовьте тогда, когда есть время, без проблем. Многие наши участницы пишут, что по тем или иным причинам не успели приготовить все блюда месяца, но они возвращаются к ним в следующем месяце или через месяц, тем более что обратная связь у нас по всем рецептам навсегда, и это уникальный момент, которого нет в других кулинарных школах и клубах.
Это совсем не обязательно, главное, чтобы вам было вкусно! Участницы клуба делятся фотографиями своих кулинарных шедевров исключительно по желанию. Если же вы хотите показать фотографию блюда, которое по какой-то причине не совсем удалось, можете присылать их в личку мне или любому из наших экспертов, например, автору рецепта.
Для того чтобы составить общее впечатление о том, что такое кулинарный клуб, ― да. Для того чтобы расширить свой кулинарный кругозор и обогатить меню сезонными блюдами в разных стилях и с более полным спектром продуктов, рекомендуем участвовать в клубе дольше. Вы точно оцените отдачу.
Группа каждого месяца остаётся в Telegram на год, вы можете в любой момент вернуться, чтобы, например, посмотреть видео того или иного рецепта. Кроме того, 10 числа следующего месяца вы получаете свёрстанный конспект всех рецептов и статей клуба, и он остаётся с вами навсегда.
КУПИТЬ
